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sopressata

Salame ottenuto da selezione di soli tagli nobili di carne suina, snervata e tagliata a punta di coltello. Insaccato in budello naturale con aggiunta di aromi naturali e spezie; è legato rigorosamente a mano.Specialità di questo sublime salume, unicamente di nostra produzione, la “Sopressata alle Noci”

IngredientiCarne suina, sale, spezie in budello naturale.

Caratteristiche
Peso medio 250/400 gr
Grana Media
Stagionatura standard  da 35 a 45 giorni
Stagionatura riserva da 60 a 90 giorni
Packaging da 32 a 52 pcs

 

 

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